Ботаниците и кулинарните експерти не са съгласни относно класификацията на някои плодове и зеленчуци, което допълнително усложнява въпроса.

Това означава, че те не само осигуряват енергия за човешкия организъм, но и съдържат малко калории и се усвояват по-бавно от организма поради количеството фибри, като по този начин спомагат за намаляване на нивото на захарта в кръвта. С това усещането за ситост е много по-голямо.

Плодовете и зеленчуците са с ниско съдържание на мазнини, сол и захар. Те са добър източник на диетични фибри.

Въпреки че понякога изглежда трудно да се намери разлика, тъй като те имат много отношения, зеленчуците са тези растения, които се консумират за техните листа; тоест зелената част.

Страници за излезли от системата редактори научете повече Приноси

Друга основна класификация на зеленчуците е стопанската – според продуктивната им част. Според продуктивните им органи зеленчуковите култури се групират като:

от клиенти Твърдо вярваме, че когато посяваме семе, ние създаваме един по-добър живот, изпълнен с повече смислени и позитивни емоции.

Топлинната обработка, на едно зеленчуково ястие, позволява да се прекъснат веригите от просто свързани захари, които формират трудносмилаемия амидон.

Забравена парола ?   Вход Нямате профил? Създайте тук ? Възстановяване на парола

Култивира се или дори се появява почти естествено в различни региони на Бразилия.

Как би изглеждала една пролетна салата без маруля? Може да я намерите в големите супермаркети, но за предпочитане е да си я купите от местните земеделски производители. Не забравяйте, че марулята не е салата айсберг и колкото по-дълго избягвате второто, толкова по-добре (там няма особено много хранителни вещества).

Нарязвате на жулиени зеленчуци моркови и тиквички. Чушките се режат на големи парчета, лукът на шайби. Посолявате на вкус и оставяте за десетина минути, след което поливате с няколко лъжици олио или зехтин.

Ограничете плодовия сок, тъй като той не съдържа същото количество хранителни вещества като пресните плодове.

Напишете рецептата или думата, която търсите и натиснете бутона ТЪРСЕНЕ